antica trattoria "Le Betulle"
antica trattoria "Le Betulle"
antica trattoria "Le Betulle"
antica trattoria "Le Betulle"

il ristorante "Le Betulle" vi propone un'ampia scelta di piatti

il ristorante  offre una cucina varia con piatti e specialità per tutti i gusti e le esigenze e creazioni culinarie pensate in base ai ritmi delle stagioni.

 

Si tratta per la maggior parte di piatti della tradizione friulana, ma rivisitati, per garantire la leggerezza e la digeribilità. I condimenti a base di grassi animali sono praticamente inesistenti nelle ricette de Le Betulle.

 

Tra gli affettati troviamo una vasta scelta di Salumi tipici, Crudo al coltello 24 mesi, Prosciutto Crudo di San Daniele, Soppressa di Suino, Lardo Bianco alle Erbe, senza dimenticare la selezione di Salumi Toscani . 

 

Antipasti Caldi e Freddi in base alla stagione , Polentina al Montasio, Asparagi alla San Daniele, Polenta e Funghi, Involtino di Verza e Salsiccia, senza dimenticare il Radicchio di Campo con Cicciole di Pancetta e il Tarasacco con Uovo Sodo e Salame.

 

Vasta scelta delle paste fresche fatte in casa che possiamo abbinare a svariati condimenti come ad esempio ad un raguttino d Anatra, ragu di Cervo, oppure dei Gnocchetti di Patate al Montasio.

 

Per quanto riguarda i secondi piatti, possiamo trovare un po di tutto, dalle Costicine d Agnello, alle grigliate Miste di Maiale, Filetto di Manzo, Filettino di Maiale  scaloppato, piuttosto che  le Costate di Angus e le Fiorentine di Manzo.

 

...e se la gola vuole celebrare sino in fondo i suoi riti, via ai dessert...Sfogliatina ai Frutti di Bosco, Bavarese al Cioccolato Bianco, Crespella alla Nocciola, Tiramisu, Tortino Di Mele .

 

Non dimentichiamoci che il commensale piu appassionato potrà scegliere tra una selezione di formaggi a pasta dura o morbida, Regionali e Italiani.

 

La cantina seguita personalmente da Roberto fa pendant con tante leccornie di cucina. Nella carta frigurano le piu rinomate etichette Friulane, senza dimenticare un importante scelta di quelle Toscane, Pugliesi e Siciliane

 

 

 

Per farvi un'idea date un'occhiata alle nostre offerte del giorno, al menu e alla carta dei vini e delle bevande.

 

 

 

 

 

Alcune foto dei nostri piatti

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© al boschetto snc Via Casali Leoncini 12 33030 Buja Partita IVA:

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Come contattarci:

 

0432.975836

392.9299410

Per ulteriori informazioni potete compilare il nostro modulo online.

 

Indirizzo

Via Casali Leoncini 12
33030 Buja

 

Orari d'apertura

 

Il locale resterà chiuso nelle serate di Lunedi e Martedì



Informazioni

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